Zerealen sukaldaritza biodinamikoa

Hitzaldi honetan Simon zerealetan oinarria duen sukaldaritza honen berri emango digu eta gure dietan zerealek ekartzen duten sekretu eta onuretara hurbilduko gaitu.

cocinaHitzaldi honetan Simon zerealetan oinarria duen sukaldaritza honen berri emango digu eta gure dietara zerealek ekartzen duten sekretu eta onuretara hurbilduko gaitu.

Simón Sistiaga sukaldaria eta bejeta sukaldaritzaren irakaslea da. Lanzarote Terapia Zentroaren Sukaldari Nagusia izan da hamabi urtez.Bertan patolojia ezberdinentzako(alergiak, zeliakia, diabetesa, digestio-gaixotasunak) dieta zehatzak  ezarri ditu , baita re-mineralizazio eta desintoxikazio tratamentuak ere, zerealen asteko egutegi biodinamikoan oinarrituta elikagaien metodo berritzaile bat garatuz.

Aurrekoa
Hurrengoa